Torta al caffè!

Buongiorno :)
Cosa ne dite di una fetta di torta al caffè per iniziare bene la giornata? :)
L'ho preparata per il compleanno di un'amica :)
La ricetta è di giallozafferano e l'ho eseguita con ingredienti latticini free... incredibile, vero??

Va preparata con un pò di anticipo (ci vogliono almeno 5 o 6 ore) perchè la crema deve addensarsi, la base deve raffreddarsi,... e poi la "glassatura" (si dice così?? non è proprio una glassa, ma una crema... chiedo aiuto ai più esperti!!!) non è banale: fare un strato liscio sia sopra sia intorno richiede estrema delicatezza!!! :)

Cara Monica, mentre gustavamo questa torta ti ho molto pensato... magari ci sarà occasione di farne una per te!!! Altrimenti ne ho due fette in frigo ;-)

E come direbbe il Boss... Chi vuole una fetta di torta??

Vi auguro una giornata.. deliziosa!

Valeria